home

JANJETINA S RAŽNJA


Janjetina na ražnju jedno je od najtipičnijih i vrlo ukusnih dalmatinskih jela. Janje se nadjene na ražanj i peče u jednom komadu na otvorenoj žeravi od aromatičnog drveta dok mu kožica ne poprimi  ...

Janjetina na ražnju jedno je od najtipičnijih i vrlo ukusnih dalmatinskih jela. Janje se nadjene na ražanj i peče u jednom komadu na otvorenoj žeravi od aromatičnog drveta dok mu kožica ne poprimi zlatnožutu boju. Meso se prije pečenja može marinirati u ulju s dodatnim mirisnim travama.