home

KOKOŠJI TINGULET


Na vreloj masnoći zazlatite komade piletine. Kad dobije boju, dodajte sitno narezani luk i kapulu. Pirjajte na vatri podlijevajući bijelim vinom dok sve ne omekša. Ubacite decilitar temeljca, prstohvat  ...

Na vreloj masnoći zazlatite komade piletine. Kad dobije boju, dodajte sitno narezani luk i kapulu. Pirjajte na vatri podlijevajući bijelim vinom dok sve ne omekša. Ubacite decilitar temeljca, prstohvat majčine dušice i bosiljka. Po potrebi može i žlica brašna da se zgusne ili nekoliko sušenih šljiva. Dodajte sol, konšervu, papar i ostavite na laganoj vatri da pirja dok se sve ne prožme a šug potamni. Za prilog poslužite kuhanu rižu ili pire od krumpira.