home

ŠALŠA


Šalša je tradicionalni dalmatinski umak. Priprema se tako da na maslinovom ulju zastaklite sjeckanu kapulu, luk i petrusimul. Tome dodajte na kocke sječene neoguljene pomidore i na jakoj vatri sve  ...

Šalša je tradicionalni dalmatinski umak. Priprema se tako da na maslinovom ulju zastaklite sjeckanu kapulu, luk i petrusimul. Tome dodajte na kocke sječene neoguljene pomidore i na jakoj vatri sve pirjate dok ne ispari dovoljno vode iz povrća. Posolite, popaprite, malo pošećerite pa služite uz lešo meso ili tjesteninu.