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AMANDES SUCRÉES CROQUANTES


Faites fondre du sucre avec une quantité égale d'eau à feu deux, à ébullition ajouter des amandes émondées ( même quantité que le sucre) et remuer sans cesse jusqu'à ce que les  ...

Faites fondre du sucre avec une quantité égale d'eau à feu deux, à ébullition ajouter des amandes émondées ( même quantité que le sucre) et remuer sans cesse jusqu'à ce que les amandes soient enveloppées de sucre fondu légèrement caramélisé.