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LE MARCHÉ DE LA VILLE


Dans la majorité des villes dalmates, le marché en plein air est un délice pour tous les sens. Zadar a donc, bien entendu, le sien qui est un des plus colorés et des plus pittoresque des environs.


Il existait déjà au Moyen Âge mais il a surtout pris de l´ampleur après la seconde guerre mondiale, car dans cette partie de la ville beaucoup de bâtiments, dont certains sont encore en rénovation, ont été rasés, laissant place libre. Les étals sur le marché vous offrent fruits et légumes régionaux, frais et colorés , cadeaux du climat méditerranéen. 

De vieilles femmes vendent aussi de l´huile d´olive de leur cru, du raki (eau-de-vie locale) et du fromage, certainement bien meilleur que celui vendu dans le commerce. Boucheries et poissonnerie bien achalandées sont ? proximité. Il vaut mieux aller au marché entre 6h00 et 13h00, les prix sont au kilo et dépendent bien entendu des saisons et de l´offre: bananes 6-7 kn/kg, oranges 8-10 kn/kg, figues s?ches 30-50 kn/kg, pommes de terre nouvelles environ 10 kn/kg, tomates 10-15 kn/kg, sardines 10 kn/kg, thon environ 50 kn/kg, moules 15 kn/kg, calamars 60-120 kn/kg etc...