Il convento di San Francesco con la chiesa gotica, la cappella di Sant'Antonio, il chiostro, la sagrestia e la tesoreria del convento rappresenta un vero gioiello della cultura zaratina. Tra i più grandi tesori c'è il Polittico dell'isola di Ugljan del XV secolo, attribuito al famoso pittore locale Dujam Vušković.
Dietro l'altare maggiore della chiesa si trovano stalli di
coro, magnifica opera in stile gotico fiorito firmata dall'intagliatore
Giovanni, figlio di Giacomo Borgosansepolcro di Venezia, completata nel 1384.
Bisogna menzionare il quadro del pittore veneziano Lazzaro Bastiani (morto nel
1512) esposto sulla parete frontale della sagrestia dove sono rappresentate la
Chiesa celeste e terrena con personaggi storici come Mattia Corvino, Papa Sisto
IV. e Caterina di Bosnia.
Nella tesoreria del convento sono conservati diversi
crocifissi di valore artistico, un dipinto del Cristo nel sepolcro del XVI secolo,
un'opera di Jacopo Bassano, le statue dell'Annunciazione di Maria del 1408, una
parte di un polittico in legno di Pietro de Riboldis del 1433. La prima sala espone una preziosa collezione
di corali miniati (XIV e XV secolo), importanti documenti storici sul convento,
diversi incunaboli e importanti sigilli storici. Sono stati conservati anche
esemplari di paramenti sacri dei secoli passati. Nel convento è stata
conservata una croce processionale dorata in stile gotico, rubata nella famosa
rapina del 1974.
