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HÜHNERTINGULET


Auf heißem Fett das Hühnerfleisch goldbraun werden lassen. Wenn das Fleisch Farbe bekommt, gibt man Knoblauch und Zwiebeln dazu. Auf dem Feuer erweichen lassen, indem man Weißwein dazugießt. Zehn  ...

Auf heißem Fett das Hühnerfleisch goldbraun werden lassen. Wenn das Fleisch Farbe bekommt, gibt man Knoblauch und Zwiebeln dazu. Auf dem Feuer erweichen lassen, indem man Weißwein dazugießt. Zehn Mililiter Suppe, Thymian und Basilikum hinzufügen. Man kann auch etwas Mehl oder getrocknete Pflaumen dazugeben, damit das Gericht etwas dickflüssiger wird. Mit etwas Salz, Tomatenmark und Pfeffer das Gericht kochen lassen bis die Soße eine dunklere Farbe bekommt. Als Beilage serviert man gekochten Reis oder Puree.