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LAMM VOM SPIEß


Lamm vom Spieß ist eines der typischsten und sehr schmackhaften dalmatinischen Gerichte. Das Lamm wird aufgespießt und als ganzes bei offenem Feuer auf aromatischen Holzkohlen gebraten bis die Haut  ...

Lamm vom Spieß ist eines der typischsten und sehr schmackhaften dalmatinischen Gerichte. Das Lamm wird aufgespießt und als ganzes bei offenem Feuer auf aromatischen Holzkohlen gebraten bis die Haut eine goldgelbe Farbe bekommt. Das Fleisch kann vor dem Essen mit aromatischen Ölen mariniert werden.