Zadar
09.04.2025. - 13.04.2025.
Tuna, Sushi & Wine Festival 2025
Dal 9 al 13 aprile, Zara tornerà a essere il centro della gastronomia e della cultura d’eccezione con il Tuna, Sushi & Wine Festival! In Piazza Petar Zoranić, i visitatori potranno vivere un’esperienza unica con una fusione di sapori dell’Adriatico, gustando squisite specialità di tonno, vini selezionati e un ricco programma ispirato alla tradizione giapponese.
Godetevi lo spettacolare Katanayaichi Samurai Show, le esibizioni di artisti giapponesi, l’affascinante Kaitai Show – una dimostrazione dal vivo del taglio del tonno, workshop di lingua giapponese e molto altro.
Uno dei momenti più attesi del festival sarà la cena di gala, ospitata dallo chef giapponese Nasu Akiyuki, che si terrà venerdì 11 aprile all’Arsenal. Questa serata esclusiva vedrà la partecipazione dei migliori chef locali, che prepareranno deliziose creazioni in abbinamento a vini selezionati con cura.
Programma
Dal 9 al 13 aprile
Zara
Piazza Petar Zoranić - ORARI DI APERTURA (MER-GIO):
11 - 15 / 18 - 24
Piazza Petar Zoranić - ORARI DI APERTURA (VEN-SAB):
11 - 15 / 18 - 1
Piazza Petar Zoranić - ORARI DI APERTURA (DOM): 11 - 15
Mercoledì 9 aprile - Piazza Petar Zoranić
CHEF’S KITCHEN & SUSHI CORNER
11 - 15 Programma di cucina
Moderatrice Ana Marušić / musica d'ambiente
18 - 22 Programma di cucina
20 - 21:30 Concerto delle sorelle Husar
18 - 24 DJ Rkoma
Giovedì 10 aprile - Piazza Petar Zoranić
11 - 15 Programma di cucina
Moderatore Damir Granić / musica d'ambiente
11 - 11:30 Esibizione della cantante gospel giapponese Hikari Mukai
11:30 - 12 Katanayaichi Samurai Show - Piazza Šime Budinić
12 - 12:30 Katanayaichi Samurai Workshop
18 - 22 Programma di cucina
20 - 21:30 Concerto dei Scifidelity
18 - 24 DJ Troxy
Venerdì 11 aprile - Piazza Petar Zoranić
11 - 15 Musica d'ambiente
Moderatrice Ana Marušić
18 - 22 Programma di cucina
21 - 22:30 Concerto del gruppo Retrodukcija
18 - 1 DJ Alvize
Cena di gala con il master chef Nasu Akiyuki all'Arsenal
20 - 24 Cena di gala
Moderatore Elvis Papić
20 - 20:10 Hikari Mukai & Hitomi Uratani
20:10 Discorso di benvenuto
20:20 - 20:45 Katanayaichi Samurai Show
21 - 21:20 Kaitai Show
21:30 - 22 Hikari Mukai & Hitomi Uratani
22 - 24 Concerto tributo a Oliver Dragojević
Prezzi dei biglietti per la cena di gala all'Arsenale venerdì 11 aprile 2025:
I biglietti per la zona del parterre con servizio a buffet al prezzo di 35 EUR a persona possono essere acquistati online:
I biglietti per il posto a tavolo durante la cena di gala nella galleria dell'Arsenale al prezzo di 80 EUR a persona possono essere acquistati tramite la vendita centrale di Ilirija d.d. inviando una richiesta via email a reservations@ilirijabiograd.com o chiamando il numero 023 383 556.
Sabato 12 aprile - Piazza Petar Zoranić
11:00 - 15:00 Musica ambientale
Moderatore: Elvis Papić
11:00 - 11:30 Kaitai Show
11:15 - 12:15 Laboratorio di lingua giapponese attraverso il canto gospel nella sala concerti del Palazzo del Principe, iscrizione obbligatoria
12:00 - 12:30 Katanayaichi Samurai Show in Piazza Šime Budinić
12:30 - 13:00 Laboratorio Samurai Katanayaichi
12:30 - 13:15 Kaho Inoue + Simon Vander Plaetse
12:45 - 13:45 Laboratorio di cucina Homemade MISO & Healthy Fancy Onigiris presso Cooking Class Zadar - tutti i posti occupati
13:20 – 13:45 Okinawa Sanshin con la signora Hitomi Uratani
18:00 - 22:00 Programma di cucina
21:00 - 22:30 Concerto: Lucija Marcelić & Pink Noise
18:00 - 01:00 DJ Davor
Domenica 13 aprile - Piazza Petar Zoranić
11 - 15 Musica d'ambiente
Moderatore Damir Granić
15 Chiusura del festival
Tutti i giorni del Festival in Piazza Petar Zoranić dal 9 al 13 aprile 2025:
CHEF’S KITCHEN & SUSHI CORNER
Antiquus Sushi & More
Burgers & More
Cromaris
Maguro - Restaurant & Sushi Bar
Marikomerc
Restaurant Labrax
Pelagos Net Farma
WINE BAR & BAR:
Kraljevski vinogradi
Degarra
Fiolić
Bora
Velebna
Jokić
Kotari
Karaba
Škaulj
Angolo OPG
Mostra degli artigiani di Zara
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